它由北海道的100%麵粉和北海道的牛奶製成。
家用麵粉被歸類為通用麵粉，比軟麵粉含有更多的蛋白質和麩質，而且往往會變硬。 然而，使用最初的混合工藝，創造了一種細膩蓬鬆的質地。
兩片北海道熱蛋糕含有與200毫升牛奶相同量的鈣。
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